距離5月18日（周四）的SIAL開幕僅剩一周，但牛肉進口市場仍蔓延著悲觀情緒�！斑M口商的還價繼續向下調整，很難達成新的交易�！笔袌龀掷m處于低迷期。另外2月23日（含）之后裝運的貨柜清關仍未得到解決，進出口商都在等待消息。

5月第一周巴西牛肉出口速度激增。本月出口42,809噸，均價$5062，日均10,702噸，遠高于前幾周。其中出口均價為自去年11月以來的最高值。

4月巴西牛肉對華出口僅40,587噸，環比減少近15,000噸（-26%），是自2021年12月以來的最低水平。此批貨物預計6月中旬到港，因此預計5月下半月到6月上半月之間，巴西抵達中國港口的量將非常有限。

對華出口比例下降到36%，遠低于正常水平。相反，出口其他目的地的貨物增加。其中埃及為第二大目的地，為9378噸，較3月增加了1246噸。

馬托格羅索州的牛屠宰量繼續增長，尤其是母牛屠宰量的增加。4月，州內合計屠宰44.96萬頭，較3月減少1.8萬頭，但同比增加11.9萬頭，增幅36%。連續第三個月，母牛屠宰占比超過一半。

成品牛的價格本周繼續下跌，主要出口州平均價格跌至R$/@236。

批發市場預計母親節期間消費會有小幅上漲。

部分船運公司表示他們正在研究直接�？坎家酥Z斯艾利斯港口而不中轉montevideo。

上周肥牛的供給很低，但價格仍然下跌，預定周期方面各家不一。

大部分育肥牛的價格在4.1-4.2美元/KG胴體重量。

由于勞動節的原因，上周屠宰量未能繼續上漲。

主要的屠宰工廠包括379（3839頭），439（3523頭），12（3225頭），MF四個廠總計屠宰10713頭，美麗華三個廠總計8520頭。

根據阿根廷初步的數據，四月期間總計屠宰120萬頭，環比上月減少7%，但是同比去年增長10%。

主要的增長來自于母牛，屠宰量增加了20%，閹公牛的屠宰增加了9%，小母牛11%，小牛減少1%。

出口閹公牛價格保持穩定，最優質品種價格在870-900比索/KG胴體重量，其他品種價格在800-840比索/KG胴體重量。

母牛方面，優質的個體價格在700-710比索/KG胴體重量。工業母牛方面，最低成交價格下跌至420-520比索/KG胴體重量。

由于假期影響，工作日減少，四月期間澳洲牛肉出口明顯下跌。

根據相關報告，牛肉總出口量達到72063噸，環比上月減少了27000噸（-27%）。

截至目前，牛肉出口達到了29.3萬噸，同比去年上漲23%。

四月期間，全球牛肉出口國運往中國的量達到15萬噸，比三月減少3萬噸，是自2021年12月期間的最低值（當時巴西因為兩例非典型瘋牛病暫停出口）。而巴西今年由于同樣的原因被暫停至3月23日。3月下半月以及4月上半月的量收到嚴重影響。

按照美國農業部的需求預期，中國的牛肉需求總計應達到350萬噸胴體，平攤至單月的量至少應達到22.7萬噸，但目前的情況來看差距非常巨大。